Considéré comme un vin de fête, le champagne est un symbole festif dans presque toutes les cultures du monde. Il se prête à différentes occasions, notamment la remise de diplôme, mais surtout le mariage et les fêtes d’anniversaire. Mais, la question se pose de savoir les raisons pour lesquelles les gens aiment le champagne. Dans l’article qui suit, il vous est présenté les particularités de cette célèbre boisson à bulles.
Pour ses particularités
Meilleur compagnon des tables de fêtes, le champagne est devenu largement prestigieux pour de nombreuses raisons. C’est un vin pétillant qui cache de multiples facettes. Il fait partie de la grande famille des vins effervescents, ce qui fait qu’il contient 6 bars de pression et des bulles. C’est également un vin qui combine plusieurs cuvées.
Toutefois, c’est la dernière étape de sa fabrication qui fait toute sa différence. En effet, après avoir retiré le dépôt, on vient ajouter du sucre au champagne. Cela peut aller entre 0 à 12 grammes par titre. En fonction du dosage, on peut avoir ces types de champagne :
- Un champagne doux
- Un champagne brut
- Un champagne extra brut
- Un champagne brut nature (sans sucre)
Idéal pour les fêtes
Étant apprécié dans presque tous les pays à travers le monde, le champagne est avant tout une boisson de fête. Il se prête à de nombreuses occasions joyeuses. Sabrer le champagne est idéal pour partager des moments de convivialité. Son caractère convivial vient dès lors qu’une bouteille se débouche.
Ce n’est pas pour rien que de nombreuses personnes affectionnent particulièrement le champagne. Son raffinement et son prestige, il interpelle nos sens avant même la dégustation. Il y a en effet l’étape de la description du vin de champagne. Le tout va décrire la couleur de sa robe ainsi que ses bulles. Quant à son goût unique en bouche, il promet des moments savoureux qui ravissent tous les palais.
Parfait pour tous les mets
Auparavant, le champagne était réservé pour les gens fortunés et les grandes occasions. Cette situation n’est plus tellement d’actualité. D’ailleurs, une grande variété de champagne existe sur le marché, ce qui fait qu’il n’est pas toujours simple de choisir. Il va être question de savoir accorder le champagne et les mets. En règle générale, ce type de boisson peut être associé à tous les mets.
Toutefois, selon les experts, certaines associations sont plus convenables que d’autres. A ce titre, préférez la fraîcheur et l’acidité pour ce qui est des champagnes d’apéritifs. Aussi, vous pouvez opter pour un champagne plus léger avec une note de rosé. Pour les plats principaux, le vin de champagne avec plus de caractère s’accompagne le mieux avec la viande ou la volaille. Quant aux desserts, on doit privilégier le goût sucré du champagne.
Contient peu d’alcool
Le champagne est une boisson alcoolisée, qui doit être consommée avec modération. Par contre, le contenant en alcool dans le champagne est moins calorique. D’ailleurs, le fait de boire une petite coupe de champagne présente quelques bienfaits. C’est bon pour le cœur, car il contient les mêmes antioxydants que le vin rouge et le vin blanc.
